ENGELSK VERSION AF E-BOGEN
For ægte chokoladeelskere: Luksuriøse efterårschokolader
der forener klassiske og nyskabende smage
Umiddelbart efter dit køb modtager du en e-mail med et link til at downloade e-bogen AUTUMN - two layered chocolate bonbons.
Denne e-bog tager dig dybt ind i kunsten at skabe de
lækreste hjemmelavede fyldte chokolader, der fanger essensen af efterår. De detaljerede
opskrifter er nemme at følge, og de guider dig igennem processen med at
fremstille chokolader med hver to lag fyld - og sikrer, at selv nybegyndere
inden for fyldte chokolader kan lykkes med opskrifterne. Hvert fyld er
balanceret og grundigt testet for at sikre den bedste smag og tekstur - også over
tid.
Chokoladerne har en holdbarhed på mindst 45 dage, så du har god tid til at nyde dem. Men pas på - de er så velsmagende, at de typisk forsvinder meget hurtigere! 😀
Med AUTUMN - two layered chocolate bonbons får du opskrifter på otte forskellige fyld, fordelt på fire unikke chokolader - hver med smage der passer godt til efteråret:
· Chai Latte & Brombær: Rig chokoladekaramel med et hint af chai latte kombineret med en fast chokoladetrøffel, der er fremhævet af brombærrenes subtile syrlighed.
· Æble & Makron: Frisk og syrlig æblekompot sammen med et sprødt makronlag.
· Tahini/Kanel & Bastogne: Kanelkrydret ganache baseret på tahini sammen med et kikselag lavet af Bastognekiks og mandelpraliné.
· Appelsin & Gianduja: Appelsinkaramel fremstillet af hele appelsiner sammen med et sprødt lag af hasselnøddegianduja.
Når de opbevares ved 16-18 grader eller køligere, vil chokoladerne kunne holde sig i mindst 45 dage.
Alle ingredienserne til chokoladerne kan købes i et almindeligt velassorteret supermarked - dog nok lige med undtagelse af pektin, som bruges i æblekompotten i ”Æble & Makron”. Pektin kan købes i flere danske bage-/chokoladewebshops. Hvis du ikke har pektin, kan du erstatte pektin med gul eller rød melatin, som kan fås i de fleste supermarkeder.
Antal sider: 27.
P.S.:
E-bogen AUTUMN - two layered chocolate bonbons indeholder detaljerede instruktioner til, hvordan du skaber udsøgte fyldte chokolader med skønne efterårssmage. E-bogen indeholder ikke instruktioner til temperering af farvet kakaosmør og chokolade. Du kan dog finde omfattende instruktioner til temperering i min tidligere e-bog, CHOCOLATE BONBONS - a practical guide, eller få adgang til en enkel tempereringsguide på Chokoladebloggen.
E-bogen er tilgængelig i PDF-format, ideel til visning på enheder som smartphones, tablets og bærbare computere, eller til udskrivning på A4-papir.
TILFREDSHEDSGARANTI:
Denne e-bog indeholder opskrifter på fire lækre chokolader, hver med de fyldige og varme smage af efterår. Hver chokolade har to lag fyld, så du får i alt otte perfekt balancerede opskrifter i e-bogen.
Jeg har kombineret mine virkeligt (!) mange års erfaring med chokoladefremstilling med nøje testning og justering for at skabe disse unikke, efterårsinspirerede chokolader. Jeg er sikker på, at du vil nyde at lave og smage disse chokolader lige så meget, som jeg nød at udvikle dem.
Men i øvrigt: Der er ingen risiko ved at købe e-bogen i dag. Hvis du af en eller anden grund ikke elsker AUTUMN - two layered chocolate bonbons, skal du bare give mig besked inden for 7 dage, så refunderer jeg dine penge - uden spørgsmål.
Jeg tror, at disse opskrifter vil blive blandt dine favoritter i din samling af chokoladeopskrifter, og jeg glæder mig til at se dine chokolader!
Tine
