CHOCOLATE BONBONS - The Practical Guide (engelsk version)

ENGELSK VERSION AF E-BOGEN

194 sider med gennemtestede teknikker, opskrifter og troubleshooting.

Den gennemarbejdede e-bog, der hjælper dig med at skabe smukke fyldte chokolader med fantastisk smag, perfekt tekstur og lang holdbarhed.

Uden stress og chokoladesvineri – og uden at det føles som magi.

Selv hvis du aldrig har tempereret chokolade eller fyldt en form før, er denne guide skabt til at tage dig i hånden fra allerførste forsøg – og vise dig, hvor nemt det faktisk er.

Umiddelbart efter dit køb modtager du en e-mail med et downloadlink til e-bogen og alle bonusser.

Du forestiller dig øjeblikket, hvor du holder en spejlblank og fejlfri fyldt chokolade i hånden, hører det tilfredsstillende knæk, og ved – den har du selv lavet fra start til slut. Og den sidder lige i skabet.

Men i stedet står du med chokolade op ad ærmerne, tvivler på hvert eneste trin og spekulerer over, hvordan det shine forsvandt et sted mellem tempereringen og det øjeblik, du vendte chokoladerne ud af formen – igen.

Lad os løse det.

CHOCOLATE BONBONS – The Practical Guide er dit trin-for-trin-system, der én gang for alle fjerner frustrationerne fra chokoladefremstilling. Uanset om du er nybegynder, der drømmer om din første vellykkede portion chokolader, eller erfaren og klar til at forfine dine teknikker, så er denne guide skabt til at hjælpe dig – præcis som den allerede har hjulpet chokolademagere verden over med at forvandle både deres proces og resultater. Og ja – selv hvis det er allerførste gang, du arbejder med chokolade, vil du føle dig guidet, støttet og i fuld kontrol.

Mange af mine læsere kalder den deres ‘chokoladebibel’ – og det er ikke uden grund.

Slut med gætteri. Slut med fejlslagne forsøg.

I denne e-bog på 194 sider lærer du blandt andet at:
✔ Temperere chokolade og farvet kakaosmør som en professionel (og forstå hvorfor det virker)
✔ Skabe fyld med fantastisk smag, perfekt tekstur og 2 måneders holdbarhed
✔ Opnå spejlblankt shine med mine 3 Simple Steps to Shine
✔ Sørge for dine chokolader slipper formene – nemt og hver eneste gang
✔ Arbejde med farvet kakaosmør og airbrush – med detaljerede instruktioner, der guider dig hele vejen, så du kan skabe små, spiselige chokoladekunstværker.
✔ Undgå de klassiske fejl som matte områder på de færdige chokolader eller kakaosmør, der bliver siddende i formen i stedet for på chokoladerne

Alle temperaturer er angivet i både Celsius og Fahrenheit, så du nemt kan følge alle teknikker – helt uden behov for omregning.

Baseret på over 10 års praktisk erfaring – og med 5-stjernede anmeldelser
Mine læsere siger, at denne guide ikke bare er informativ – den er transformativ. Læsere, der aldrig har arbejdet med chokolade før, fortæller, at denne guide gav dem modet til endelig at prøve – og klarheden til at lykkes fra første forsøg.

Du får klarhed i hvert trin, kontrol over hver detalje og konsekvent succes med dine fyldte chokolader.

Her er ingen vage råd eller forvirrende fagsprog – kun tydelig og praktisk vejledning fra start til slut:
Fejlsikker temperering, fyld der smager så englene synger, viden om brug af de rette sukkerarter for længere holdbarhed og perfekt tekstur, anbefalet temperatur for forme og køkken i hvert trin, frysning uden at miste shine – og selvfølgelig: Hvordan du får din airbrush til at makke ret (inklusive de to tips, der løser langt de fleste airbrushproblemer).

Om opskrifterne på fyld
I flere af opskrifterne bruges frugtsirupper fra Teisseire, aromaer fra LorAnn Oils samt frysetørrede frugt- og bærpulvere. Jeg har valgt at bruge disse ingredienser i denne e-bogs opskrifter for at gøre det hurtigere og nemmere for dig at tilberede fyldet – sammenlignet med, hvis du skulle koge frugt og bær selv. På den måde sparer du tid i processen, uden at gå på kompromis med smagen.

Du får også disse eksklusive bonusser med e-bogen:
💙 The Chocolate Troubleshooter – 48 siders e-bog med løsninger, når noget går galt
💙 The Perfect Match – en smagsguide til match mellem chokoladeskal og fyld
💙 Crunchy salted caramel 2.0 – en fejlsikker opskrift, så du får succes, selv hvis karamel tidligere har været en udfordring.

Usikker på, om du er "klar" endnu? 
Det behøver du ikke at være. Denne guide er skabt til chokoladeelskere på alle niveauer – også dem, der i årevis har drømt om at lave fyldte chokolader, men aldrig har følt sig helt klar til at begynde.

Foretrækker du papir frem for skærm?
Selvom CHOCOLATE BONBONS – The Practical Guide er en e-bog, er den lavet med printvenlighed i fokus. Du kan printe hele guiden eller blot de afsnit, du skal bruge – layoutet er overskueligt og velegnet til brug i køkkenet.

Om du foretrækker at arbejde fra en tablet eller en bærbar computer ved køkkenbordet – eller at bladre i printede sider ved siden af dine ingredienser, så fungerer e-bogen optimalt, uanset hvordan du arbejder bedst i køkkenet.

Tilfredshedsgaranti:
Denne e-bog er din vej til at skabe smukke fyldte chokolader med fantastisk smag, perfekt tekstur og lang holdbarhed. Den er løsningen, der hjælper dig med at få succes med at lave fyldte chokolader, som du vil være stolt af at servere.

Jeg har lagt mit hjerte i denne e-bog, brugt næsten et år på at teste og perfektionere hver eneste detalje, mere end et halvt år på at opdatere e-bogen til denne anden og forbedrede udgave, som du får her. Og alt indholdet i guiden er baseret på mere end ti års praktisk erfaring med chokolade. Jeg ved, at dette er den bedste ressource for dig, der vil mestre kunsten at lave fyldte chokolader – intet er overladt til tilfældighederne.

Og bare for en sikkerheds skyld: Hvis du af en eller anden grund ikke elsker CHOCOLATE BONBONS – The Practical Guide, så kontakt mig inden for 7 dage, og jeg refunderer dine penge – uden spørgsmål.

Jeg er sikker på, at du med denne e-bog i hånden vil tage dine chokolader til et helt nyt niveau, og jeg glæder mig til at se, hvad du skaber!

-   Tine