Der kommer løbende nye e-bøger i webshoppen
Tine er vild med chokolade og har været det lige så længe, hun kan huske. Når Tine er på restaurant, vælger hun altid chokoladedesserten. Sådan har det altid været. Hverken en crème brûlée eller en tiramisu lokker særligt meget, hvis man i stedet kan få et eller andet (nærmest hvad som helst) med chokolade.
Tine har lavet fyldte chokolader i rigtig mange år og har taget kurser hos flere forskellige chocolatiers samt læst bøger af de mest velanskrevne forfattere indenfor chokolade. Tine har i det hele taget sat sig grundigt ind alt, hvad der er værd at vide om chokolade for at kunne opnå de bedst mulige resultater, når hun laver fyldte chokolader.
Tines e-bøger er skrevet med udgangspunkt i de mange praktiske erfaringer, hun har gjort sig under sine (virkeligt!) mange timer i chokoladekøkkenet samt al den teoretiske viden om chokolade, som hun har tilegnet sig gennem de sidste mange år.
Tine bor i en forstad til København, er født i 1978, er uddannet jurist i 2002 og har siden 2007 arbejdet som advokat. Tine er en del af Callebaut Nordics bloggerteam, og hun er ambassadør for Roxy & Rich.
